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日本新年年菜

餐點介紹




香菇田螺佐荷蘭芹醬


將香菇片拌炒田螺,搭配鮮綠色的主廚特調荷蘭芹醬,是犇的鎮店料理。



極黑和牛牛舌


犇獨家引進Master Kobe 肉質媲美近江等級和牛AA12級,其血統純正,已為國內和牛的最高等級,飼養過程以全天然的母乳和牧草,純度可達95%以上,口感柔嫩甜美。

選用澳洲和牛舌根的部位,此部位油脂均勻、肥瘦得宜,香煎後漫佈在口中的細緻油花,以及軟中帶脆的彈性口感,令人著迷不已。和牛/和牛館/犇/鐵板燒/雙人午餐/犇鐵板燒/午餐/牛排/牛舌/信義區/麵包/開胃菜/前菜/主菜/甜點/飲品/副食/握壽司/鮭魚卵蒸蛋" data-original=

主廚湯品


依季節更換不同的主廚特製湯品。和牛/和牛館/犇/鐵板燒/雙人午餐/犇鐵板燒/午餐/牛排/牛舌/信義區/麵包/開胃菜/前菜/主菜/甜點/飲品/副食/握壽司/鮭魚卵蒸蛋" data-original=和牛/和牛館/犇/鐵板燒/雙人午餐/犇鐵板燒/午餐/牛排/牛舌/信義區/麵包/開胃菜/前菜/主菜/甜點/飲品/副食/握壽司/鮭魚卵蒸蛋" data-original=

法式洋蔥濃湯


嚴選新鮮洋蔥先煎烤出香味,以雞骨為湯底大火熬煮出鮮濃美味。和牛/和牛館/犇/鐵板燒/雙人午餐/犇鐵板燒/午餐/牛排/牛舌/信義區/麵包/開胃菜/前菜/主菜/甜點/飲品/副食/握壽司/鮭魚卵蒸蛋" data-original=和牛/和牛館/犇/鐵板燒/雙人午餐/犇鐵板燒/午餐/牛排/牛舌/信義區/麵包/開胃菜/前菜/主菜/甜點/飲品/副食/握壽司/鮭魚卵蒸蛋" data-original=

北海道干貝佐魚子醬


來自北海道鄂霍次克海生鮮大干貝,搭配素有海中黑鑽之稱的「魚子醬」,味道特別甘甜、肉質豐美肥厚備受饕客喜愛,亦為米其林或五星級飯店愛用食材。



香煎比內土雞


選用雞腿肉部位,主廚以精湛料理手法,將表皮煎至香脆可口,養殖於天然牧場,雞腿肉特別結實有勁鮮彈。和牛/和牛館/犇/鐵板燒/雙人午餐/犇鐵板燒/午餐/牛排/牛舌/信義區/麵包/開胃菜/前菜/主菜/甜點/飲品/副食/握壽司/鮭魚卵蒸蛋" data-original=

頂級Prime紐約客牛排


選用美國Prime 等級紐約客牛排,屬於肋脊部及後腰肉,肉質細膩,鮮嫩且入口即化。除夕夜餐廳斗六和牛/和牛館/犇/鐵板燒/雙人午餐/犇鐵板燒/午餐/牛排/牛舌/信義區/麵包/開胃菜/前菜/主菜/甜點/飲品/副食/握壽司/鮭魚卵蒸蛋" src=和牛/和牛館/犇/鐵板燒/雙人午餐/犇鐵板燒/午餐/牛排/牛舌/信義區/麵包/開胃菜/前菜/主菜/甜點/飲品/副食/握壽司/鮭魚卵蒸蛋" src=和牛/和牛館/犇/鐵板燒/雙人午餐/犇鐵板燒/午餐/牛排/牛舌/信義區/麵包/開胃菜/前菜/主菜/甜點/飲品/副食/握壽司/鮭魚卵蒸蛋" data-original=

Trombetta 經典咖啡


選用「Caffe Trombetta 圖貝塔極品咖啡豆」,深受世界頂級咖啡大師所鍾愛,醇厚回甘的美式咖啡,不只風味獨特有深度,並為世界美食評鑑家眼中的極品咖啡。

台北過年伴手禮推薦

Twinings 伯爵紅茶


豬肉干條不論是中式或西方茶飲,犇鐵板燒皆選用頂級知名品牌,諸如 榮獲全國優良食品評鑑會最高榮譽-特選金牌獎之「金品茗茶」、或是英國歷史最長最古老的茶葉品牌,同時也是英國皇室指定御用茶之「TWININGS唐寧茶」,可供賓客擇一品味。和牛/和牛館/犇/鐵板燒/雙人午餐/犇鐵板燒/午餐/牛排/牛舌/信義區/麵包/開胃菜/前菜/主菜/甜點/飲品/副食/握壽司/鮭魚卵蒸蛋" data-original=

媒體報導




■商業週刊:

《聚餐、約會到求婚都適用》花再多錢都要吃!全台牛排大評比,這10間饕客最愛


■華視新聞:

大廚去哪吃? 台灣20多家上榜


只要1,980元(雙人價)即可享有【犇 鐵板燒】原價4,037元米其林鐵板燒雙人饗宴:歐式麵包佐松露奶油雙人份+香菇田螺佐荷蘭芹醬/極黑和牛牛舌(2選2)+主廚湯品/法式洋蔥濃湯(2選2)+北海道干貝佐魚子醬兩份+主菜雙人份(Prime紐約客牛排、香煎比內土雞)+特製和牛油炒飯兩份+主廚特製甜點兩份+經典咖啡/伯爵紅茶(2選2)?

? 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴

? 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴美食排名

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? 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴美食2016

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? 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴熱門美食地點

? 鐵板燒-米其林鐵板燒雙人饗宴網路電視台報導必吃美食

中國時報【池雅蓉╱台北報導】

台北市環保局擬於2019年全面禁行二行程機車,引發騎士反彈,近日北市持續推動低汙染排放示範區等政策,車友昨再至市議會陳情,盼市府別讓保養良好的「家人」、「回憶」走入歷史。環保局回應,目前自治條例尚在研擬,也會納入騎士意見,並未完全封殺。

去年環保局宣布3年內將制定《台北市宜居城市自治條例》,並納入二行程機車落日條款,2019年起,不論哪個縣市的二行程機車騎入北市都要開罰,高雄、桃園及台中市等地,也將禁行、管制二行程機車納入自治條例,讓許多收藏老車的車友揚言要抗議到底。

北區反禁二行程機車聯盟總召潘彥中就說,大型貨車的觸媒老舊,排氣汙染程度更勝二行程機車,不懂為何市府只對二行程機車下手,不符合比例原則,根本是用「大砲打小鳥」,強調這些機車都是傳家之寶、文化資產,市府應重視。

環保局科長顏伶珍回應,根據今年1至9月民眾打1999陳情關於空氣噪音問題有390件,其中4成是檢舉烏賊車,當中有高達96%是二行程機車,顯示多數二行程機車確實造成汙染。

顏伶珍也說,因機車本身機件老化,較易造成汙染,強調已了解騎士立場,目前自治條例研擬中,未來也許保養良好的二行程機車可能有機會上路,並無封殺。





中國八一空軍表演隊今(12日)在天津進行飛行表演時,戰機發生事故墜落到河北玉田縣境,機上兩名飛行員跳傘逃脫,前座飛行員跳傘後只受輕傷,但坐在後座的余旭跳傘失敗,當場死亡。(圖擷取自中華網)

2016-11-1222:13

〔即時新聞/綜合報導〕中國空軍傳出表演時失事墜機,造成一死一傷,死者是中國第一位殲10女飛官余旭。綜合媒體報導,中國八一空軍表演隊今(12日)在天津進行飛行表演時,戰機發生事故墜落到河北玉田縣境,機上兩名飛行員跳傘逃脫,前座飛行員跳傘後只受輕傷,但坐在後座的余旭跳傘時擦撞僚機副翼,當場死亡。事發後消息在微博上傳開,多名航空界人士及余旭的好友證實死者是女飛官余旭,香港《星島日報》、北京《青年報》也轉載相關訊息,但中國官方媒體尚未證實或說明此事。余旭年僅30歲,現任中國空軍八一飛行表演隊中隊長。被稱譽為中國空軍的「金孔雀」,也是中國唯四具有表演機飛行資格的女飛行員之一。


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